Servisen växer


Krögaren Daniel Berlin och keramiker Lena Willhammar samarbetar kring måltidens kärl och utvecklar stjärnkrogens servis tillsammans.

 

Nya delar i servisen utökas från år till år. 

 
årets ut ställare 2018

 

När konsthantverk och gastronomi möts:

Med inspiration från de djupa skogarna

 

Ellen Ehk Åkesson, keramiker, verksam i Nybro i Kalmar län är årets utställare på Daniel Berlin krog.

För att nå fram till det hon vill förmedla med sina keramiska objekt, är materialet och hantverket det väsentliga:

 

- Jag söker i en utforskande process – tar sönder, börjar om, förvånas och finner nya vägar. Utan materialet känner jag mig blind och berättelsen ligger inlåst i mörker, säger hon.

 

Inspirationen är den djupa skogen, mörkret och stämningarna, sumpskog och tjärhål. Objekten är obestämbara, rör sig i alla riktningar, ger intryck av att vara både blöta och torra. De är lockande och motbjudande, manar till förundran och beröring.

 

- Ellens verk är starka och jag ser en känslomässig förbindelse. Även mat har koppling till skog och mark, dofterna och intrycken som kan dröja sig kvar. Likaså är förvandlingen från råvara till det som serveras här resultatet av en öppen och prövade hållning - i kombination med djup kunskap om det gastronomiska hantverket, säger krögaren Daniel Berlin.

 

Foto: Claudia Jonson

kontakt

Vill du veta mer om Exklusiv Expo?

 

Kontakta Pernilla Norrman, projektledare, Konsthantverkscentrum i Skåne

 
MER OM DANIEL BERLIN KROG